Este domingo se celebrará en Fiscal, la XVI Carrera de la Peña Canciás
Toda la información en: http://www.carreracancias.com/
LA METEO FINDE 7-8-9 JUNIO: VIERNES SOLEADO. SÁBADO SOLEADO Y MÁS CÁLIDO, CON ASCENSO DE LAS MÁXIMAS. DOMINGO NUBES Y CLAROS EN EL PIRINEO (alguna lluvia débil), CON TORMENTAS POR LA TARDE. SOLEADO Y TRANQUILO EN ZGZA. SEM QUE VIENE SE PONE DE NORTE, VENTOSA Y FRESCA
Saluti a tutti...
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Boletín emitido hoy jueves 6 de junio de 2019 a las 18:15 horas
Situación actual y evolución: La ciclogénesis explosiva "Miguel"(en la imagen infrarroja de la derecha) no va a afectar a Aragón, aunque hoy jueves por la tarde los vientos del sur podrá soplar moderados, con alguna racha fuerte, amainando durante la madrugada posterior. Luego seguirá su viaje al norte, sin molestarnos, salvo las lluvias de su frente asociado, que afectarán al Pirineo esta próxima madrugada.
Hoy jueves El sol ha vuelto a Aragón y las máximas se han recuperado respecto a ayer, alcanzando los 16ºC en los valles más altos del Pirineo y los 28ºC en el Valle del Ebro.
La noche posterior se espera despejada, con vientos del sur moderados. Llegará al Pirineo occidental aragonés el frente de lluvias asociado a "Miguel" al final de la madrugada, dando lluvias débiles para el amanecer del viernes.
Mañana viernes 7 junio: Soleado, tras amanecer nuboso en el Pirineo.
En Pirineos cielos muy nubosos al amanecer, con débiles precipitaciones en el Pirineo occidental a 1ª hora, que cesarán pronto, con apertura de claros ya durante la mañana. Se despejarán del todo los cielos antes del mediodía de cara a un día soleado, con temp suaves, de 4/15ºC. Iso 0º a 2.700m. Vientos moderados del sur a 1ª hora, rolando tras el mediodía a flojos del oeste. Final del día despejado, con noche estrellada, tranquila y con vientos flojos del sur.
En Zaragoza salvo algunas nubes al amanecer, se espera un bello día soleado, recuperándose las temperaturas, que se esperan de 14/26º, con vientos flojos del W, rolando a cierzo suave al final del día. Tarde cálida y soleada. Noche posterior estrellada y con cierzo suave.
Sábado 8 junio: Soleado y caluroso. Las máxima subirán 5 grados
En Pirineos bello día soleado, y cálido (tras fresco amanecer con buen rehielo de la nieve), subiendo luego 5 grados las máximas y esperándose temperaturas de 5/21ºC en los valles. Iso 0º sube a 3.200m. Vientos flojos del sur. Nubosidad de tipo medio y alto llegando al final del día y cubriendo los cielos durante la madrugada posterior, incluso con alguna lluvia de madrugada, lo que impedirá un adecuado rehielo. Para esquí de montaña, mejores condiciones el sábado (buen rehielo) que el domingo (mediocre).
En Zaragoza bello día soleado, cálido, subiendo las máximas y esperándose temp de 12/30º, con vientos flojos de bochorno (SE) que soplarán a partir de mediodía, siendo moderados por la tarde y al inicio de la noche posterior. Nubosidad de tipo medio y alto al final del día y para la madrugada posterior, con temperaturas suaves.
Madrugada del sábado al domingo nubosa en Aragón, con lluvias débiles en el Pirineo occidental
Domingo 9 junio: Nubosidad variable. Lluvias débiles en el Pirineo por la mañana, aumentando a moderadas por la tarde, con tormentas. En Zgza día soleado
En Pirineos tras una noche nubosa y débilmente lluviosa, alternancia de nubes y claros por la mañana, con posibilidad de alguna lluvia débil y puntual durante la mañana, con temperaturas suaves, de 9/19ºC (Iso 0º a 3.200 m). La nubosidad irá en aumento tras el mediodía, con posibilidad de tormentas por la tarde en el Pirineo y norte de Huesca, alguna de carácter moderado. Las lluvias suavizarán las máximas. El resto de la tarde seguirá con posibilidad de tormentas. Vientos rolando a norte al final del día, con los cielos cubiertos durante la noche posterior, fresca, ventosa y todavía lluviosa en el Pirineo y provincia de Huesca.
En Zaragoza el día se espera un día más tranquilo y cálido, con cielos mayormente despejados y temperaturas cálidas, de 15/31ºC, con tarde veraniega. Pueden colarse nubes y alguna lluvia dispersa al final de la tarde. Cierzo moderado levantando al anochecer y para la madrugada posterior.
Madrugada posterior ventosa de norte en Aragón. Lluviosa en el Pirineo y provincia de Huesca, despejando antes del amanecer del lunes al sur del Pirineo
Tendencia posterior: Lunes flujo de norte, ventoso y fresco. Cierzo en el Ebro. Martes y miércoles soleados, pero todavía frescos y ventosos
El lunes 10 el flujo de norte mantendría la nubosidad cubriendo toda la divisoria pirenaica, con sol al sur de la divisoria y resto de provincia de Huesca (las lluvias se irán al Pirineo catalán). Al sur del Pirineo y resto de Aragón, día soleado, fresco y ventoso de norte (cierzo en el Ebro), con temp en el Pirineo de 5/12ºC (bajarán 7 grados las máximas). En Zgza temp de 13/23ºC, con sensación de ambiente más fresco debido al cierzo, que soplará moderado. Chaqueta.
El martes 11 y el miércoles 12 se esperan ambos soleados en todo Aragón y Pirineos, pero seguirá el ambiente fresco y ventoso, con flujo de norte en el Pirineo y cierzo en el Ebro. Temperaturas sin cambios, frescas.
A confirmar en el próximo boletín.
Y esto es todo por hoy, señores.
Feliz fin de semana a tutti...
Jorge García-Dihinx Villanova
Reflexión de cierre:
"La alimentación baja en carbohidratos que tú propones, Jorge... es insostenible"
Esa frase me dijo un médico tras terminar una charla que di sobre el Colesterol en el Civivox de Pamplona el pasado mes de marzo.
Insostenible?
Por qué?
En nuestro bello país mediterráneo, no es tan difícil encontrar por ahí comida real, libre de azúcares y harinas refinadas.
Ayer mismo estábamos con mis suegros en Castellón y salimos a cenar por la ciudad. Entramos a un restaurante que nos pareció muy acogedor y ésta es la carta que nos dieron para elegir nuestra cena.
Como se puede ver, casi toda la carta era una alimentación baja en carbohidratos, casi acercándose a la cetogénica. Podías elegir casi cualquier cosa de la carta y sabías que era una alimentación LCHF (Low Carb Healthy Fat):
Escribo la carta de platos que había para elegir: He subrayado lo que elegimos. He dejado en negro los únicos alimentos con mayor cantidad de carbohidratosPizarra de jamón ibérico y quesos
Platos de:
- Anchoas del Cantábrico sobre puré de tomate
- Croquetascaseras de jamón ibérico (el único alimento con harina)
- Ensalada de brotes, queso de cabra, jamón de pato, manzana y frutos rojos
- Ensalada caprese estilo bodega La Guindilla
- Ensalada de tomate y ventresca de bonito
- Brochetas de gambas y romescu
- Gambas al ajillo estilo tradicional
- Alcachofa con huevo y jamón
- Huevos de corral, setas y foie
- Calamar del "Mercat" con verduritas
- Sashimi de atún con verduritas y salsa de soja
- Sepionet con crujiente de alcachofa y habitas
- Wok de sepionet con verdurita
- Pulpo a la parrilla, crema de patatas emulsionada y pimentón de la vera
- Zamburiñas a la plancha
- Pulpito confitado con hummus de aguacate
- Bacalao gratinado con cebolla caramelizada
- Pescado de la lonja
- Carrillera de ternera en su jugo y hierbas aromáticas
- Taco de cochinillo, miel y mostaza
- Brocheta de pollo cítrico sobre quinoa real
- Secreto ibérico, con crema de boniato y dúo de mermeladas
- Solomillo de vaca gallega, foie y guarnición
- Chuletón de vaca gallega, patatas (te las dejas) y pimientos de padrón
Estaba todo delicioso y no tuvimos que escudriñar la carta para rebuscar alimentación libre de harinas y azúcares.
Bastó con elegir los platos que más nos gustaban (los he subrayado) y que compartimos entre los cuatro. Sin tomar pan ni postre. Sólo un cortado con hielo.
¿Resultado?
Una cena riquísima, muy baja en carbohidratos y llena de nutrientes, minerales, vitaminas, proteínas y grasas saludables.
Viva la dieta mediterránea, fácil de llevar a cabo en este bello país en el que vivimos, en plena cuenca mediterránea
Jorge GD