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AVANCE METEO SEMANA 27-31 MAYO: TODAVÍA VENTOSO MARTES Y MIÉRCOLES (CIERZO), JUEVES PARAN LOS VIENTOS E INICIA ASCENSO TÉRMICO. VIERNES SOLEADO Y CÁLIDO. EL VERANO EMPIEZA ESTE FIN DE SEMANA, CALUROSO

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Este domingo se celebrará una nueva edición del Trail Tozal de Guara, con 3 modalidades de carreras, de 13, 22 y 31 km.


AVANCE METEO SEMANA 27-31 MAYO: TODAVÍA VENTOSO MARTES Y MIÉRCOLES (CIERZO), JUEVES PARAN LOS VIENTOS E INICIA ASCENSO TÉRMICO. VIERNES SOLEADO Y CÁLIDO. EL VERANO EMPIEZA ESTE FIN DE SEMANA, CALUROSO

Saluti a tutti...

Boletín emitido hoy lunes 27 de mayo de 2019 a las 19:30 horas

Hoy lunes hemos tenido un día más de patrón de norte, con cierzo en el Ebro y temperaturas suaves, sin calor, con máximas de 19ºC en los valles y de sólo 24ºC en el valle del Ebro. En el Pirineo ha cruzado tras el mediodía un débil frente que ha cubierto con nubes la divisoria fronteriza, sin más.

La noche se espera ventosa de norte en Aragón, con nubosidad enganchada a toda la divisoria pirenaica y ambiente fresco.

Mañana martes 28 mayo: Muy ventoso y fresco. Nuboso en el Pirineo. Cierzo fuerte en el Ebro
En Pirineos cielos muy nubosos, cubierto en la divisoria y lado francés, donde pueden incluso colarse algunas precipitaciones débiles, de nieve a 2.200 m. Iso 0º bajando a 2.200m y temp en valles de 2/12ºC, con mayor sensación térmica de frío por los vientos del norte, que soplarán moderados, con rachas fuertes. Abrigarse y protegerse. Más soleada toda la vertiente sur y las comarcas de Sobrarbe y Ribagorza (Benasque sol con cielos cubiertos en los Llanos del Hospital). Final del día más despejado en todo el Pirineo, con noche posterior todavía ventosa y fría. Abrigarse
En Zaragoza día soleado, pero muy ventoso, con cierzo moderado o fuerte. Temperaturas relativamente frescas para un final de mayo, de 11/23ºC, con mayor sensación de fresco por el cierzo. Noche posterior estrellada, fresca y ventosa.

Miércoles 29 mayo: Soleado, menos ventoso y menos fresco
En Pirineos bello día soleado, con fresco amanecer y todavía vientos del norte, que aflojarán a moderados. Mar de nubes a 2.000m en lado francés. Temp en valles de 1/14ºC, subiendo la iso 0º a  2.600m. Se recuperan tímidamente las máximas. Tarde de temp suaves. Vientos aflojando al final del día con noche posterior estrellada, ya sin vientos y con buen rehielo nocturno.
En Zaragoza bello día soleado, todavía con cierzo, que aflojará un poco respecto al martes, esperándose moderado. Temperaturas todavía suaves, de 11/25ºC, subiendo un par de grados las máximas. El cierzo amainaría durante la madrugada posterior.

Jueves 30 mayo: Soleado, ya sin apenas vientos, del norte. Suben las máximas, con amplio gradiente de temperatura
En Pirineos bello día soleado, con fresco amanecer (buen rehielo), vientos flojos del norte y ascenso notable de las temperaturas al mediodía, esperándose en los valles de 3/20ºC, subiendo 6ºC las máximas. Iso 0º subiendo a 3.200m. Noche posterior estrellada, de temp suaves pero todavía con rehielo de la nieve en altura.
En Zaragoza cielos azules, por fin sin vientos o con cierzo suave. Tras un fresco amanecer, ascenso notables de las máximas, esperándose temp de 10/30ºC, subiendo así 5ºC las máximas, de cara a una tarde primaveral. Noche posterior estrellada y de temp suaves.

Tendencia posterior: El viernes llega el verano. Finde soleado y caluroso, de playa
Tras parar los vientos del norte, la tendencia natural para estas fechas es que nos entre desde el sur aire cálido, con lo que las temperaturas, de viernes en adelante, subirán de forma progresiva, dándonos por fin un ambiente veraniego.
El viernes 31 se espera soleado en todo Aragón y Pirineos, con temp en los valles de 6/24ºC (Iso 0º a 3.700m) y en Zgza de 14/32ºCm, sin vientos.
El fin de semana será aún más cálido, soleado y con temp en los valles de 10/24ºC (Iso 0º a 4.100m) y en el valle del Ebro, temp de 17/35ºC. Verano total...

A confirmar en el próximo boletín.

Unas líneas sobre el manto nivoso:

Últimas nevadas y manto nivoso: Durante el viernes y el sábado nevó en vertiente norte débilmente, dejando 10 cm de nieve por encima de 2.500m y acumulando cerca de 20-40 cm en vertiente norte y divisoria en los tresmiles, por encima de 2.700m. El sol del domingo transformó esta nieve fresca y produjo las habituales purgas, estabilizándose para esta semana.

Cota de nieve y espesores: La nieve comienza a 2.000m en las nortes y por encima de los 2.400m en las sures. Tenemos 27 cm en el Cap de Llauset. En las Maladetas la nieve comienza antes de llegar a la Renclusa.
Es tipo primavera, con nieve dura al amanecer, transformando y "reviniendo" conforme las laderas van viendo el sol, siendo primero las Estes y NE. Luego las SE y más tarde las S y SW.

Tendencia para la semana: El ambiente fresco y ventoso que se mantendrá martes y miércoles (Iso 0º a 2.300m y  2.600m respectivamente) podría dificultar la transformación en cotas altas, pudiendo mantenerse la nieve dura en algunas laderas en altura.
El jueves, tras un buen rehielo, se espera un cese de los vientos y rápido ascenso de las temperaturas, transformando al mediodía la nieve en casi todas las orientaciones. Podrán darse algunas coladas de nieve húmeda en laderas bien orientadas al sol.

De viernes en adelante, ascenso marcado de las temperaturas, ya propias de verano, forzando un poco el final de la temporada de esquí de montaña para la mayoría de los skimo fanáticos. Ojo nieve muy húmeda, pesada; coladas y rotura de puentes de nieve  sobre los cauces fluviales, con el calor esperado... Rápida fusión de la nieve este fin de semana, mayenqueando a tope los barrancos de las cabeceras de los valles.

Este jueves se enviará el último boletín de nieve de esta temporada

Y de momento estas cosas les cuento hoy lunes, señores

Que tengan una feliz semana, todavía fresca un par de días más.
Pero el verano está a la vuelta de la esquina...

Jorge García-Dihinx Villanova
Pediatra Low Carb Hospital San Jorge de Huesca, que no meteorólogo


Artículo de cierre sobre nutrición saludable:



La ingesta de hasta 3 huevos por día está asociada a mejoras en el perfil lipídico, mejorando la función y tamaño del HDL y mejorando los antioxidantes en adultos jóvenes sanos


Diana M DiMarco, Gregory H Norris, Courtney L Millar, Christopher N Blesso y Maria Luz Fernández *
Departamento de Ciencias de la Nutrición, Universidad de Connecticut, Storrs, CT

Abstract:

Introducción: la función HDL puede ser más importante que la concentración de HDL para determinar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, HDL es una una fuente de de carotenoides y enzimas antioxidantes, que protegen las partículas HDL y LDL contra la oxidación.

Objetivo: El objetivo de este estudio fue determinar el impacto de consumir 0–3 huevos  al día en el tamaño de partícula de LDL y HDL, en la función del HDL y en la cantidad de antioxidantes en plasma en adultos jóvenes y sanos.

Métodos: 38 hombres y mujeres sanos [edad 18-30 años, índice de masa corporal (en kg /
m2) 18.5-29.9] participaron en esta intervención cruzada de 14 semanas. Los sujetos se sometieron a un periodo de lavado de 2 semanas (0 huevos al día) seguido de un aumento secuencial de la ingesta de 1, 2 y 3 huevos al día durante 4 semanas cada uno. Después de cada período, se recogieron muestras de sangre en ayunas para el análisis de las subfracciones de lipoproteínas, la concentración de apolipoproteína (Apo) en plasma, la concentración de luteína y zeaxantina y la actividades de la lecitina-colesterol aciltransferasa y de la  proteína de transferencia del colesterol éster (CETP) y paraoxonasa-1.

Resultados:En comparación con la ingesta de 0 huevos al día, el consumo de 1 a 3 huevos diarios produjo un aumento de LDL grande (21-37%) (saludable) y de las concentraciones de partículas de HDL grandes (6 a 13%), así como de la apoAI plasmática (9 a 15%) y de la actividad de lecitina-colesterol aciltransferasa (5 a 15%).
La ingesta de 2–3 huevos al día también promovió un aumento del 11% en la apoAII y un aumento del 20–31% en Luteína plasmática y zeaxantina, mientras que la ingesta de 3 huevos / día resultó en un aumento de 9 a 16% en la actividad de  la paraoxonasa sérica comparada con la ingesta de 1-2 huevos al día. La ingesta de huevos no afectó la actividad de la proteína de transferencia de colesteril éster (CETP).


Conclusiones: la ingesta de al menos 1 huevo al día fue suficiente para aumentar la función de HDL y la concentración de partículas de LDL de tamaño grande (saludables, no aterogénicas). Más aún, la ingesta de 2 a 3 huevos al día se tradujo en mayores mejoras en la función HDL así como un aumento de carotenoides en plasma.

En general, la ingesta de Los huevos 3 o menos huevos al día favorecieron un perfil de partículas LDL menos aterogénico, mejoraron la función HDL y aumentaron los antioxidantes en plasma en los jóvenes adultos sanos.

Dra. Diana M DiMarco
Departamento de Ciencias de la Nutrición, Universidad de Connecticut, Storrs, CT.

¿Todavía hay médicos que recomiendan reducir la ingesta de huevos en los post-infartados o en los pacientes con Diabetes tipo 2?

Conclusión: Si quieres mejorar tu salud cardiovascular, especialmente si has sufrido un infarto (habitualmente secundarios a patrón de Insulino Resistencia = S. Metabólico), desayuna cada mañana una tortilla francesa de 2 huevos en lugar de tostadas con mermelada, "cereales integrales" ("chucheales") con zumo de naranja; todos alimentos con alto contenido de azúcar (generando más higado graso y más Insulino-Resistencia).
No encontrarás apenas glucosa en los huevos y sí un porrón de nutrientes: Colina, Luteína, Zeaxantina, Vitamina A, vitaminas del grupo B, proteínas de alto valor biológico, ácidos grasos saludables y omega 3, entre otros nutrientes.
Ah, pero te los tienes que tomar sin pan, claro! Acompáñalos de un lácteo entero, con café y, si quieres, alguna fruta, siempre entera (nunca su zumo).


Aquí tenéis la receta de esta tortilla de espinacas, muy baja en carbohidratos



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